Chi siamo

Il profumo del pane appena sfornato, i biscotti fragranti che sanno di nonna, dolci e focacce impastati con passione e maestrìa, le cose buone sono quelle semplici. Lo sappiamo bene noi di Gusto e Gastronomia, la bottega delle varie specialità dal dolce al salato, situata a Brunico, nel cuore del Trentino-Alto Adige, che ogni giorno mette in tavola sapori mediterranei, unici e genuini.

La nostra missione: mangiare bene, mangiare sano. Per questo motivo ci impegniamo costantemente in continui controlli di qualità, nella perseverante ricerca e nell’attenta selezione delle materie prime di qualità superiore prestando la massima attenzione alla salute del consumatore ed alla sua sicurezza.

Tradizione e innovazione sono gli ingredienti che ci rendono artigiani della farina 2.0. Prepariamo pane, focacce, biscotti, dolci e tanto altro secondo le ricette antiche della tradizione, utilizzando Lievito Madre, oltre a Farine ed Olio Extravergine di Oliva derivanti da agricoltura Biologica, per portarli sulle tavole di tutti.

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